【ワイナリー】
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。ジャン・ラフェは、フランスではシャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人といわれ、あのパーカーから4ツ星を与えられ、『精力の魂』と言われました。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。父の代から非常に恵まれた畑を所有し、樹齢の古い古木を多く所有していますが、多くのワインはネゴシアンに販売しているためドメーヌ元詰めは極僅かとなります。
2002年に代がかわってすぐの2003年にはあのロバート・パーカーから98点という稀に見る高得点を獲得し、一躍その名をとどろかせました。
【畑】
12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。
【栽培】
先代から変わらず自然に敬意を払いながら作り上げていくスタイル。収量も平均して30〜35hl/haと非常に低く抑えられています。
【醸造】
ブドウを収穫日の2日前に少量収穫してワインを造り、それを発酵のスターターとして利用するというやり方を採っています。これにより、自然酵母を使用しながら、徐々に酵母が増殖する時間をかけずにすみ、発酵期間が短縮でき、不必要な野生酵母の心配もいらなくなります。土壌を尊重し、伝統手な手法で醸造、瓶詰めは手作業で行い、フィルターはかけません。
こうしてできあがるワインは薄目の色合いにフローラルな香りを持ち、タンニンも控えめで、フィネスを重視した優しい味わいとなります。
2013クロ ド ヴージョ グラン クリュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- フルボディ
- 味わい
- ハイビスカス、プラム、ダークチェリーの重厚な香りとしっかりとしたボディとコクと複雑な果実味を持った、バランスの良いワインです。所有する畑はクロ・ド・ヴージョに数区画あり、こちらのクロ・ド・ヴージョは樹齢25年〜100年を使用、平均は50ー60年。素晴らしいボリューム感とたくましさを備えたリッチな味わい。特級畑ならでは威風堂々たる存在感です。
- 33,000円(税込)
2013クロ ド ヴージョ グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- フルボディ
- 味わい
- 重厚な香りとしっかりとしたボディとコクと複雑な果実味を持った、バランスの良いワインです。所有する畑はクロ・ド・ヴージョに数区画あり、特にこのヴィエイユ・ヴィーニュの畑は所有面積0.2haで平均樹齢は100年。古樹特有の深みのある洗練された味わいです。素晴らしいボリューム感とたくましさを備えたリッチな味わい。特級畑ならでは威風堂々たる存在感です。
- 44,000円(税込)
2014モレ サン ドニ プルミエ クリュ ミランド ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- イチゴやレッドチェリーなどの赤系ベリーやスミレの香り。しっかりとした骨格に煮詰めたベリーの凝縮したアロマが印象的です。
- SOLD OUT
2014ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サンジャック ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 透明感のある綺麗な酸とカシスやザクロ、プルーンなどの豊かな果実味。果実味は強く、かつ繊細な緻密さをもち、エキゾチックな味わいも感じられます。
- SOLD OUT
2014ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ コンボット ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 果実の香りが詰まって感じられます。肉厚な果実味がまろやかになり始め、甘さを伴ってじわっと旨味を感じさせてくれます。
- SOLD OUT
2014クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- フルボディ
- 味わい
- 濃くそして気品高いこのワインは、すべての要素でポテンシャルが高く、旨味を感じる酸と、タンニン、凝縮した果実味は様々な味わいを醸し出します。年月がたつことで、さらに複雑味を増してきます。
- SOLD OUT
2016モレ サン ドニ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- イチゴやレッドチェリーなどの赤系ベリーやスミレの香り。しっかりとした骨格に煮詰めたベリーの凝縮したアロマが印象的です。
- SOLD OUT
2017ブルゴーニュ ルージュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- ダークチェリーや桑の実のような果実香。優しい酸に骨格のしっかりとした果実味があり、タンニンはしっかりと感じます。凝縮したコクが長く続きます。
- SOLD OUT
2020ブルゴーニュ ルージュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- ダークチェリーや桑の実のような果実香。優しい酸に骨格のしっかりとした果実味があり、タンニンはしっかりと感じます。凝縮したコクが長く続きます。
- SOLD OUT
2020シャンボール ミュジニー ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 苺ジャムのような甘くチャーミングな香りに加え、マッシュルームや皮のような熟成を感じさせる香り。伸びやかな酸が効いたエレガントな味わいです。
- 11,000円(税込)
2020クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- フルボディ
- 味わい
- 特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュは所有面積0.33ha。平均樹齢40年。濃くそして気品高いこのワインは、すべての要素でポテンシャルが高く、旨味を感じる酸と、タンニン、凝縮した果実味は様々な味わいを醸し出します。年月がたつことで、さらに複雑味を増してきます。
- SOLD OUT
2022ブルゴーニュ パストゥグラン ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール、ガメイ
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- エレガントな果実味とデリケートなタンニンと酸が絶妙に融合した満足度の高い１本です。ピュアなスタイルがありつつ、ジェラール・ラフェらしい味わいです。
- 3,520円(税込)
2022ブルゴーニュ ルージュ ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- ダークチェリーや桑の実のような果実香。優しい酸に骨格のしっかりとした果実味があり、タンニンはしっかりと感じます。凝縮したコクが長く続きます。
- 4,980円(税込)
2022ジュヴレ シャンベルタン ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- イチゴやダークチェリーや桑の実のような芳しい果実の香り。豊富な果実味と、熟成によりこなれた酸、しっとりと落ち着いたタンニンが感じられます。
- 11,300円(税込)
2022シャンボール ミュジニー ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 苺ジャムのような甘くチャーミングな香りに加え、マッシュルームや皮のような熟成を感じさせる香り。伸びやかな酸が効いたエレガントな味わいです。
- 14,100円(税込)
2022ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック ジェラール ラフェ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 最高の１級畑であるこのラ・ヴォー・サンジャックは、樹齢80年の古木を使用。透明感のある綺麗な酸とカシスやザクロ、プルーンなどの豊かな果実味。果実味は強く、かつ繊細な緻密さをもち、エキゾチックな味わいも感じられます。
- 28,600円(税込)
