【ワイナリー】
コート・シャロネーズはコート・ド・ボーヌ南部に続くワイン産地で、ドゥーヌ渓谷とグローヌ渓谷の間に南に向かって広がっています。行政上はブルゴーニュ地域圏ソーヌ・エ・ロワール県に位置しています。ソーヌ・エ・ロワール県は山梨県と2000年に姉妹都市提携を結んでいます。ブルゴーニュ・ワインと言えばコート・ドール又はシャブリ地区のワインをイメージしますがコート・シャロネーズもブドウ畑が全域に広がっており、お求めやすい価格帯でも優れたワインが生産されています。
ベルトネはモンタニーにあるドメーヌで、本拠地モンタニーを中心に9AOC、約10haを所有しています。 現当主ジャン・ピエール・ベルトネ(58歳)はこのドメーヌの3代目で、彼がドメーヌを引き継いだ当時はぶどうを協同組合に販売していましたが、息子さんがドメーヌを継ぐことが正式に決まった2002年から元詰めを開始しました。
元々は個人客への販売のみで始まった7万本の元詰ですが、その高い品質と良心的な価格が口コミで広まり、パリや都市部のレストランのソムリエもこぞって買い付けに来るようになり、今では毎年9万本を超える本数を瓶詰めしています。
その品質の高さとコストパフォーマンスの良さは、日に日に国内外へ広まっています。近隣のEU諸国やアメリカへは輸出が始まっており、特にイギリスでは大人気を博しています。 ジャン・ピエールさんは元詰を始めた理由を嬉しそうに語ります。「息子が『ドメーヌを継ぎたい。』と言ってくれたんだ。」50歳になってからの初めての元詰めへのチャレンジ。息子さんの応援もあって元詰を始められました。「ワイン造りで大切にしていることは？」」と尋ねると「ぶどうと資金繰り」と答えるジャン・ピエールさん。マイナーAOCであったが故の苦労がうかがえます。 2002年に作られた醸造所は、清潔で機能的です。風船式のプレス機も2台あり、空調完備。驚いたのはクレマンも自社で造っていることと、毎年醸造所を増築していること。今まさに伸び盛りのドメーヌ・ベルトネ。息子さんも加わって、これからの毎年の進化が楽しみなドメーヌです。
【畑】
本拠地モンタニーを中心に9AOC、約10haを所有しています。
【栽培】
栽培方法はリュットレゾネ（減濃薬農法）。良好なブドウをつくるために摘み取りを厳しくして収量をおとすことを心掛けています。
【醸造】
新樽は1級と赤で一部使用（樽はアリエ産）、それ以外はステンレスタンク。樽熟成期間は8～11か月。ノンフィルターで瓶詰め。
2020ブルゴーニュ ピノノワール ベルトネ
- ブドウ品種
- ピノノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- ボディ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 樹齢約50年の古木を使用しています。除梗100%。新樽（アリエ産）15%使用。11か 月熟成。いちごや花の香り。透明感のある味わい。ミネラル感と綺麗な酸味に支えられた、チャーミングなピノ・ノワールです。
- 3,850円(税込)
2020モンタニー プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ ベルトネ
- ブドウ品種
- シャルドネ
- タイプ
- 白ワイン
- ボディ
- 辛口
- 味わい
- 樹齢約50年の古木を使用しています。Combes等を含め6区画の畑のブドウをブレンド。除梗はしません。新樽、１回使用樽、２回使用樽を3分の1ずつで11か月熟成。バランスが非常に良く、かつ、適度な凝縮感があります。長期熟成可能なタイプ。平均樹齢50年。
- 4,950円(税込)
