2018ブルゴーニュオートコートドニュイルージュドメーヌルモリケ

型番	4589624097437
在庫状況	1本　残りわずか！
販売価格	5,840円(税込)
購入数

ジル・ルモリケは、ボーヌで醸造を学び、ディジョン大学で醸造学で卒業をしたのち、1979年、ニュイサンジョルジュにある家族の領地を受け継ぎました。真の農業に励む者としての価値観、地球への尊敬の念、味わいの確実性を持ち続けています。昔ながらの製法を好み、ブドウの木々の生態系に配慮して限られた処理の下、リュットレゾネを実践しています。健康的でバランスの良いブドウであれば、醸造の添加物や洗練された醸造法などに頼る必要はありません。そのため、ブドウはその可能性を存分に引き出すことができると考えています。タンニンをもとにブドウを収穫し、タンニンの状態を見て醸造し、濃度、力強さなど、ルモリケのワインは時間をかけて味わいを引き出し何年もの熟成が可能です。

熟していく赤いフルーツの香りが特徴のワインです。シソ、紫の花、ブラックベリー、ブルーベリーの香り。凝縮した果実感、しっかりとした酸、タンニン、すべてのバランスがとれた1本です。

ブドウ品種：ピノノワール100%

生産者情報はこちら