1998ニュイサンジョルジュプルミエクリュリュドショドメーヌルモリケ

型番	4589624094979
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販売価格	28,700円(税込)
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ジル・ルモリケは、ボーヌで醸造を学び、ディジョン大学で醸造学で卒業をしたのち、1979年、ニュイサンジョルジュにある家族の領地を受け継ぎました。真の農業に励む者としての価値観、地球への尊敬の念、味わいの確実性を持ち続けています。昔ながらの製法を好み、ブドウの木々の生態系に配慮して限られた処理の下、リュットレゾネを実践しています。

やや低地にあるルー・ド・ショーはより重厚さのある典型的な濃いニュイ・サン・ジョルジュになります。華やかな果実味もありバランスのとれたワインに仕上がります。1998年のブルゴーニュ地方は、雨が多い年でしたが夏は涼しく、収穫前の一週間は素晴らしい天候に恵まれたため、ワインは凝縮しタンニンも豊富になりました。プラムやレッドチェリーなどの果実のアロマと、なめし皮や紅茶を思わせる複雑性のある香りが香り立ちます。熟した柔和なタンニンと凝縮した果実味が溶け合い、飲み頃を迎えたブルゴーニュワインならではの旨味の詰まった奥深さが感じられます。フィニッシュまで黒系果実の風味とともにややスモーキーなニュアンスが残ります。

ブドウ品種：ピノノワール100%

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