特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、元々は大手ネゴシアンにブドウを販売していました。1988年から、元詰めを開始し、彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。現在は、ブルゴーニュ若手生産者の登竜門ともいえるGJPVの第28回Trophyes Jeunes Talentsにおいてコート・ド・ボーヌTOPに輝いた息子ダヴィットが加わり、更なる品質向上を果たしております。
このブルゴーニュ・ブランはペルナン・ヴェルジュレスからたった数百メートルしか離れていない区画のブドウをメインで使用しているワンランク上の逸品です。
2020年VTは清涼感とともに果実のアロマが印象的です。緑がかったローブ、輝き。柑橘類や白い果実の繊細な香り。香りと共に新鮮なミネラルを持った長い余韻が感じられます。
ブドウ品種:シャルドネ100%
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