ローノワ・ペール・エ・フィスはコート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・オジェ村に位置する歴史あるワイナリー。自家栽培の葡萄だけを使用したシャンパンを造る、レコルタン・マニュピュランとして知られています。
ミネラルの風味を美しく表現したい、というポリシーのもとに手掛けられるシャンパーニュはエレガンスにあふれ、多くの愛好者に親しまれています。
ピノ・ノワールのみで造られたシャンパーニュ。赤系ベリーを思わせる華やかでフルーティな香りが感じられます。甘酸っぱい味わいの中にも、赤系ベリーのチャーミング、それでいて上品さを湛えています。
ブドウ品種:ピノノワール100%