1999サントネプルミエクリュレパスタンルーデュモンレアセレクション

型番	2000000003825
在庫状況	1本　残りわずか！
販売価格	5,500円(税込)
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ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル（瓶での買い付け）で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで『仲田印』の自信のセレクション。

シャサーニュ・モンラッシェの地続き区画「パスタン」のブドウ使用しています。深みとふくよかさを備えたワインを生みだすのが特徴です。

赤系ベリーやブラックチェリーのアロマに甘いスパイスのニュアンス。味わいは凝縮度と密度を増し、熟成による旨みが感じられます。

ブドウ品種：ピノノワール100%