2007シャブリグランクリュヴァルミュールルーデュモンレアセレクション

型番	2000000003887
在庫状況	2本
販売価格	9,825円(税込)
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ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル（瓶での買い付け）で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで『仲田印』の自信のセレクション。

ヴァルミュールは、パワフルでミネラルが強く長命なレ・クロと、豊かな果実味を伴う洗練された味わいで知られるグルヌイユの畑の中間に位置する特級畑。優れた年には両者の長所を兼ね備えた素晴らしいワインが生まれることで有名な、特級畑のなかでも人気の区画です。

ミネラルとストラクチャーがしっかりとしており、シャブリの個性が十分に発揮された1本です。

ブドウ品種：シャルドネ100%