1989ギーミシェルブリュットトラディション

型番	2000000004464
在庫状況	2本
販売価格	21,000円(税込)
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「ギーミシェル」は、エペルネのすぐ南のピエリー村にあります。古酒のラインナップで世界的に有名なメゾンで、公式には2004年に引退しました。仕込み段階から長期熟成を前提としており、「本当に飲み頃になったと判断するまで、10年でも20年でも販売せずにとっておく」ことを方針としています。

1989年のシャンパーニュ地方は、デキャンタのヴィンテージガイドにて最高評価である5/5点、ワイン・アドヴォケイトにおいても95点を獲得した優良年。穏やかな春を迎えた後、4月末には降霜が少し見られましたが、5月の気温上昇により畑は健全な状態に回復しました。夏の間は晴天が続きで温暖。その後も暖かい気候に恵まれ、ピノ・ノワールを中心に完熟度の高いブドウが収穫でき、ワインはリッチな味わいに仕上がりました。

熟したリンゴやブリオッシュ、マッシュルームなど、熟成感のあるアロマ。口当たりは丸みがあり非常に柔らかな印象で、余韻にはナッツの風味が残ります。円熟味を帯びた泡立ちと酸、複雑なアロマを持つリッチでしなやかな味わいです。

ブドウ品種：シャルドネ50％、ムニエ40％、ピノノワール10％