2022シャルドネ紺山崎ワイナリー(YAMAZAKI WINERY)

型番	4580148831187
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販売価格	5,960円(税込)
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「YAMAZAKI　WINERY（山崎ワイナリー）」は、北海道三笠市の郊外、達布の小高い丘の上にあり、4世代に渡り三笠市で農業に従事してきました。2002年にワイナリーを立ち上げ、家族5人で葡萄の栽培から醸造、ボトリングまですべてをこなしている家族経営ドメーヌ。三笠の気候・風土を表現したワインを醸して高い評価を受けています。農産物の品質にこだわりを思ってきたように、ワインにおいても質の高いワイン造りを目指しています。
ドイツ、フランス系品種をメインに栽培しており、繊細なヨーロッパスタイルのワインを生み出しています。

麦わらのような色調。グレープフルーツや黄色い花、鉱物を思わせる複雑な香り。
南国系果実を連想させるよく熟した果実味。重厚な味わいと、長く鋭い余韻の特別なシャルドネ。

葡萄栽培地：北海道三笠市達布807番地
使用葡萄品種：シャルドネ
樹齢：7〜25年

醸造：ホールプレス、野生醗酵、樽醗酵

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