第一次大戦後フェルナンド・モレが帰還し、所有畑面積2haのドメーヌ・モレ・エ・フィスを立ち上げたのがドメーヌの始まりです。
1944年に息子マルクがドメーヌに参入、名前もドメーヌ・フェルナン・モレ・エ・フィスに変更しました。1972年にはセラーを改築、ドメーヌも拡張しました。
1977年には娘婿ベルナール・モランドがドメーヌに加わり、ドメーヌ名もマルク・モレ・エ・フィスとなりました。
今日ではベルナールは引退し、娘のサビーヌがドメーヌを運営しています。
シュヌボットはサントーバンへと続く谷に面し、勾配が殆どない東向きの斜面。肥沃な粘土石灰質土壌ゆえにリッチで濃厚な味わいが特徴で、リリース直後から楽しむにはうってつけと言われています。
1985年以前に植樹されたシャルドネを使用。
ブドウ品種:シャルドネ100%
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