マルセル・ダイスは、アルザス地方のベルグハイム村に位置する、270年以上の長い歴史をもつ生産者です。ダイス家族によって運営されており、アルザス地方に存在するドメーヌの中でトップの実力を誇ります。
所有している27ヘクタールの敷地は、220の異なる区画に分かれており、それらは9つの地区に広がって存在します。彼らの生産する独特で素晴らしいワインは、アルザスワインそのものの在り方を変えてしまうほどの影響力を持っています。
「プルミエ・クリュ」に値するとそのポテンシャルを高く評価した、ビュルランベルグの若樹のブドウを半分と、ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールが50%を使用した「活力を与える赤」。平均樹齢30年。
ストロベリーやクランベリーのアロマに、カシスの葉や、ハーブ、ミネラル感のニュアンス。しなやかな酸と赤系果実の風味が広がるフレッシュな印象。細かくグリップのある上質なタンニンが滑らかな口当たりを造り出す、心地よいミディアムボディの味わいです。余韻にかけて旨味を持った風味も感じられ、親しみやすさと深みのある味わいが魅力です。
ブドウ品種:ピノ・ノワール
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